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我國(guó)廚房設(shè)備職業(yè)當(dāng)前四大品牌困境

鋅鍋訊：我國(guó)廚房設(shè)備職業(yè)當(dāng)前四大品牌困境

導(dǎo)讀: 廚房設(shè)備職業(yè)開(kāi)展至今，是一個(gè)相對(duì)成熟的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。不過(guò)，在優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)環(huán)境中，一些廚具公司的開(kāi)展仍然面臨許多阻力。其實(shí)，公司開(kāi)展的好壞不只受到外部環(huán)境的影響，最主要的是跟公司自身的投資策略有關(guān)。公司只有明確四大“自殺”形狀，做出及時(shí)調(diào)整才干獲得更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的開(kāi)展。

    廚房設(shè)備職業(yè)開(kāi)展至今，是一個(gè)相對(duì)成熟的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。不過(guò)，在優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)環(huán)境中，一些廚具公司的開(kāi)展仍然面臨許多阻力。其實(shí)，公司開(kāi)展的好壞不只受到外部環(huán)境的影響，最主要的是跟公司自身的投資策略有關(guān)。公司只有明確四大“自殺”形狀，做出及時(shí)調(diào)整才干獲得更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的開(kāi)展。
    形狀一：想賺錢(qián)，不想花錢(qián)
    這一點(diǎn)是廚房設(shè)備職業(yè)的通病，為了賺錢(qián)有部分公司不擇手段，擠占上游供應(yīng)商利潤(rùn)、鎮(zhèn)壓下游經(jīng)銷(xiāo)商，甚至承諾不兌現(xiàn);有部分公司則小富即安，短少憂患認(rèn)識(shí)。而有的公司偷工減料，欺騙消費(fèi)者，這是許多“質(zhì)量門(mén)”沒(méi)有回應(yīng)的主要緣由，因?yàn)樗�違背了做公司最基本的品德底線。作為公司家一定要弄清賺錢(qián)究竟是為了啥?廚具公司不光會(huì)賺錢(qián)，更要想著如何花錢(qián)，比如員工福利、經(jīng)銷(xiāo)商扶持、廣告推廣、公益活動(dòng)等環(huán)節(jié)的付出無(wú)不是在為品牌增值，可是廚房設(shè)備職業(yè)有幾家具有科學(xué)規(guī)范的品牌體系?鋅鍋
 
    形狀二：看昨天，不想明天
    廚具價(jià)格戰(zhàn)從未平息，打的如火如荼，不可開(kāi)交。價(jià)格本是廚具入市的潤(rùn)滑劑，沒(méi)想到被某些公司作為救命草。價(jià)格戰(zhàn)是公司生存的下下策，今年十一就是一個(gè)很好的寫(xiě)真，許多商家一度打到4折，可出售成績(jī)未見(jiàn)提高。其實(shí)作為耐用品職業(yè)的廚具來(lái)說(shuō)，價(jià)格不是影響消費(fèi)的主要因素，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，60%的消費(fèi)者認(rèn)為質(zhì)量最主要，20%的消費(fèi)者認(rèn)為款式最主要，15%的消費(fèi)者認(rèn)為售后服務(wù)最主要，僅又5%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格最主要。而有些廚具公司卻為了短期比例做出不利于品牌開(kāi)展的工作，價(jià)格戰(zhàn)既降低品牌檔次又傷及公司利潤(rùn)，且提早透支市場(chǎng)，使公司陷入市場(chǎng)惡性循環(huán)中，致使品牌不能得到良好的土壤與充足的養(yǎng)分，持續(xù)下去將命不久矣!
    形狀三：愛(ài)救火，不愿防火
    廚房設(shè)備職業(yè)許多公司層次低，格局小，境界淺，有的根本都沒(méi)法去溝通，有的公司都不知道啥是推廣戰(zhàn)略。許多公司像老牛拉車(chē)，只知道埋頭苦干，卻不知道抬頭看路找資源、做規(guī)劃、作準(zhǔn)備。公司缺乏系統(tǒng)規(guī)劃，都是臨時(shí)拍腦袋。部分公司做計(jì)劃，動(dòng)輒就是今年要出售多少?達(dá)到多少規(guī)模?啥時(shí)候上市?啥職業(yè)標(biāo)桿?其實(shí)這個(gè)看似沒(méi)錯(cuò)的戰(zhàn)略，卻忽略的科學(xué)依據(jù)和執(zhí)行細(xì)節(jié)，通常到頭只是紙上談兵。殊不知要實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，環(huán)境、機(jī)遇、人力、策略等因素非常主要，即使產(chǎn)品再好，錯(cuò)過(guò)了出售機(jī)遇，定錯(cuò)了出售對(duì)象，或者是用錯(cuò)了出售方法，戰(zhàn)略還是無(wú)法實(shí)現(xiàn)。廚具公司應(yīng)該具備防火認(rèn)識(shí)，關(guān)于市場(chǎng)形勢(shì)、職業(yè)動(dòng)態(tài)、人力部署等方面進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃，并按計(jì)劃落實(shí)實(shí)施，才是公司經(jīng)營(yíng)之本。
    形狀四：愛(ài)自己，不愛(ài)他人
    許多廚具公司之所以不成功，緣由在于他們根本不知道自己公司的問(wèn)題出在哪里?總是自我感覺(jué)良好，短少危機(jī)認(rèn)識(shí)，對(duì)品牌規(guī)劃一知半解，對(duì)出售途徑掌控不利，盲目的引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理，自己卻又不能給職業(yè)經(jīng)理提供生存的土壤，到處設(shè)置障礙。此外，廚房設(shè)備職業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人短少專業(yè)和敬業(yè)精神，所以公司很難找到適合的人，即使找到也用欠好，使廚具職業(yè)陷入“缺乏人才”的困境中。公司的成功首先從改變自己關(guān)愛(ài)他人開(kāi)始，從公司法人向職業(yè)代表轉(zhuǎn)變，從單一競(jìng)爭(zhēng)向合作共贏轉(zhuǎn)變，從重視生產(chǎn)和出售向重視技術(shù)和品牌轉(zhuǎn)變，從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)向價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)的轉(zhuǎn)變;從廣告促銷(xiāo)向品牌管理轉(zhuǎn)變，廚具品牌才干走向康莊大道。
    一切結(jié)果必有其因，請(qǐng)記住“我是一切的根源”，面對(duì)我國(guó)廚房設(shè)備職業(yè)當(dāng)前的品牌困境，公司理當(dāng)反思，如何從重視職業(yè)成長(zhǎng)的層面創(chuàng)新思想，以提高公司持續(xù)贏利能力為基礎(chǔ)，締造職業(yè)百年品牌，才是廚房設(shè)備職業(yè)走向良性的根本之道。鋅鍋